Hôtel Como - The Halkin, un boutique hotel design et chic

S'évader à Londres, c’est choisir The Halkin. Situé à deux pas de Hyde Park, des boutiques de Knightsbridge, de Mayfair et de Belgravia, cet élégant hôtel abrite également une table étoilée aux accents basques. Découverte…

Ouvert en 1991, l'hôtel Como - The Halkin s'est très vite imposé comme un refuge discret pour les visiteurs internationaux. Le Halkin -de style géorgien-, avec une façade de briques et pierre de Portland, offre un service de qualité incomparable. L’établissement est devenu la référence pour les hôtels contemporains à travers le monde. Conçu, créé et dirigé par Christina Ong, aujourd'hui, il est considéré comme l’hôtel le plus élégant, exclusif et discret de Londres.

Le concept de « Boutique Hôtel »…

Ce lieu a initié le concept de "Boutique Hôtel" avec la complicité des architectes italiens du Laboratorio Associati de Milan. Ils ont conçu un intérieur très contemporain et innovant. Ils ont réussi à créer un hôtel où chaque détail répond aux besoins des hôtes les plus exigeants. Le concept repose sur le «Expansion of Space», une sensation qui peut être expérimentée partout dans le Halkin. Au-dessus du hall d'entrée, vaste et lumineux, grimpe un plafond atrium décoré d’une peinture murale façon « gratte-ciel », créée par le peintre italien Valentino Vago. Le hall en open-plan facilite la circulation et donne sur le bar à gauche.

Les 41 chambres et suites sont habillées d'un beige immaculé... elles plaisent à ceux qui apprécient un environnement minimaliste et épuré. Les chambres doubles offrent un environnement calme ainsi qu’un lit kingsize, un espace de travail généreux et une grande salle de bain en marbre ; les 6 Chambres King Superior ont vue sur jardin et leur salle de bain en marbre disposent d’une baignoire et d’une douche. Les 10 Chambres Deluxe comprennent un coin salon très confortable, avec canapé et lit kingsize et les salles de bain en marbre disposent d’une douche séparée.



Les 6 Suites Studio grâce à leur design ouvert sont particulièrement spacieuses. Elles comprennent un lit kingsize, un coin détente avec canapé, un espace de travail fonctionnel et un dressing. La vaste salle de bain est décorée de marbre. N’oublions pas les 9 Suites Belgravia allient élégance italienne et simplicité contemporaine. Ces suites sont totalement semi-ouvertes ou cloisonnées. Chacune dispose d’un lit kingsize et d’un coin salon avec canapé. Certaines donnent sur le calme jardin ; d’autres ont de hauts plafonds et des murs courbés. Enfin, certaines suites disposent également d’un balcon privé.

Une vague de lumière…

Après le hall, deux grandes portes ouvrent sur le restaurant Ametsa, une salle intimiste bercée par la lumière du jour. Une vague de lumière traverse élégamment le plafond du lieu. L'intérieur est sobre et aéré à la manière d'un écrin qui renfermerait un délicieux trésor.

L'Ametsa, ouvert depuis mars 2013, c’est le restaurant étoilé de l'hôtel Halkin by Como avec à sa tête la chef Elena Arzak. L’Ametsa qui signifie -rêve en basque- propose une cuisine saine et fraîche, aux accents basques. Si vous êtes un tant soit peu épicurien, une expérience gastronomique vous attend.



Elena Arzak et son père Juan Mari Arzak sont bien connus des amateurs de grandes tables, en effet, le père et la fille possèdent déjà le Arzak, à Saint-Sébastien en Espagne, affichant trois étoiles au Guide Michelin. Une structure Arzak Instruction à été créée par une équipe de quatre cuisiniers pour apporter une philosophie unique à la Nouvelle Cuisine Basque associant les saveurs de la terre et les techniques de la région aux alliances de saveurs définitivement modernes. Ainsi, sur cette ligne, tous les produits de l’Ametsa sont bio, issus des ressources locales. Si vous optez pour le menu dégustation, les entrées de tapas gastronomiques, vous réserveront une surprise sensorielle à la fois visuelle et gustative.



Si vos pas vous mènent à Londres, votre passage par le restaurant Ametsa vous laissera un merveilleux souvenir. Ici, on prend soin de vous accueillir et de vous servir avec délicatesse.

Pour en savoir plus :

Halkin Hotel London, 5-6 Halkin St, Belgravia, London, tél. +44 20 7333 1234. Site web : www.comohotels.com

(Photos : Hotel Como).

Accès  : Eurostar, le train à grande vitesse qui relie Paris, Bruxelles, Lille, Calais, Disneyland Resort Paris, Avignon à Londres St Pancras International.  Les billets à partir de 39 € l’aller simple sur un trajet A/R obligatoire. Site web : www.eurostar.com