A deux pas de Lausanne, aux Paccots, Le Corbetta boutique hôtel et Spa 4 étoiles ne laisse pas indifférent. Ici, les prestations se déclinent en harmonie avec la nature préservée et exceptionnelle du parc naturel des Paccots. Découverte…
Cet établissement de charme orienté quatre saisons, a été édifié sur le site de l’ancien hôtel Corbetta, construit en 1942.
Un projet réfléchi…
Le projet du Corbetta boutique hôtel et Spa remontait à 2011, année où l’ancien propriétaire a vendu l’hôtel Corbetta. Gilbert Coquoz décide de le racheter après une recherche de fonds. En 2017, la démolition de l’ancien hôtel est entamée mais les travaux de reconstruction ne débutent qu’en 2019 pour s’achever en mars 2023.
L’architecture et l’agencement de l’établissement a privilégié les matériaux naturels comme le bois. La décoration célèbre la beauté naturelle à travers des objets uniques, réalisés par des artisans locaux. Le chauffage de l’établissement, relié au système central du village, se fait au poêle à pellets.
L’esprit chalet…
Aujourd’hui, le nouvel hôtel Corbetta se compose d’un restaurant, d’une salle de conférences, d’un parking souterrain et bien sûr d’un petit Spa très cocooning.
Dans un esprit chalet à la fois authentique et contemporain, 36 confortables chambres vous accueillent pour un séjour hors du temps. Elles sont pratiquement toutes dotées de grands balcons. La directrice, Annabelle Pauwels, aime travailler avec les acteurs de la région, pour la faire découvrir. Avec ses équipes, elle partage cet environnement avec la clientèle, tant au niveau des prestations culinaires, que du service et de l’accueil.
Côté cuisine, le restaurant, le Bistro d’Aimé vous fait voyager à travers des saisons avec des produits locaux travaillés par l’équipe. Elle satisfait les papilles les plus exigeantes, au sein d’une salle, qui se veut cosy et chaleureuse. Aux commandes, de cette table très gourmande, le chef de cuisine Charlélie Cacheux. Il a notamment exercé son talent au Mirador (Mont-Pélerin), au Royal Plaza et à l’Eurotel (Montreux).
Bien-être et escapades…
L’espace bien-être permet de bénéficier de soins du visage et du corps, ainsi que de séances de relaxation et de yoga. Dans le jacuzzi, profitez de la vue sur Niremont. L’accès au sauna, au hammam et à l’espace détente du Spa est inclus dans la réservation du séjour.
L’établissement se fait également un plaisir d’organiser vos vacances au vert ou votre séminaire d’entreprise. A proximité immédiate, le parc naturel des Paccots, trésor préservé du district de la Veveyse, vous invite à vous reconnecter avec vous-même et l’environnement. Une belle adresse à taille humaine !
Pour en savoir plus :
Boutique Hôtel Corbetta****, Route des Paccots 163,1619Les Paccots, tél. +41 219 487 120. Site web : https://boutiquehotelcorbetta.ch/fr/
(Photos : E.Scotto et hôtel).
