C’est au coeur de Covent Garden, le quartier des théâtres de Londres, que se situe l’Atelier de Joël Robuchon avec sa cuisine ouverte sur un comptoir dans le plus pur concept des Ateliers de Joël Robuchon. Découverte…

Joël Robuchon est à la tête de restaurants gastronomiques dans 12 villes du monde entier : à Monaco, Tapei, Hong Kong, Las Vegas, Paris mais aussi à Londres. Ici, on est plongé dans un décor à l’inspiration orientale contemporaine, où se mêlent les bois sombres précieux, le cuir noir ou rouge et les formes géométriques. L’atelier londonien de Joël Robuchon propose une expérience gustative originale et unique.

Un endroit convivial et gourmand…

Entrez dans l’Atelier à la fois intimiste et raffiné… prenez place sur l’un des tabourets rouge vif et n’hésitez pas à vous accouder au comptoir qui entoure la cuisine ouverte. Cela permet d’être un témoin privilégié de la valse des chefs. Le restaurant est placé sous la direction d’Axel Manes et du chef exécutif Jérémy Page. L’équipe décline les plats classiques de Joël Robuchon en petites ou grandes portions suivant votre appétit. On tombe vite sous le charme de cet endroit convivial devenu incontournable dans cette ville si riche en diversités culturelles et culinaires. On déguste une cuisine tout en précision, créative et originale, qui, sous un aspect délicat, cache une forte personnalité.

Le L’unch, une formule accessible…

L’établissement propose une formule déjeuner très accessible, le L’UNCH de Joël Robuchon pour savourer la cuisine estampillée par le célèbre chef français triplement étoilé, au cours d’un vrai repas de trois plats (£29 les trois plats) tous les midis, sauf le dimanche. La formule L’UNCH a été créée pour vous. Joël Robuchon et son équipe vous préparent une assiette complète où figurent les 3 plats de votre menu. La formule est simple : chaque convive doit obligatoirement réserver en ligne, donc choisir son menu à l’avance et indiquer son heure d’arrivée, afin de minimiser l’attente. Le seul embarras finalement, c’est le choix. Les gastronomes disposent en effet d’une carte variée proposant un choix parmi 5 entrées, 6 plats et 6 desserts. Si vous avez du temps devant vous, choisissez le menu Découverte (il existe aussi en mode végétarien) avec 8 plats préparés sous vos yeux. A l’étage, rendez-vous à La Cuisine, si vous appréciez une offre plus structurée et vous trouvez au second étage un bar tendance ouvert sur une large terrasse. Pas de doute, votre halte chez Joël Robuchon restera longtemps dans votre mémoire !

(Ouvert du lundi au dimanche).

Pour en savoir plus :

Atelier Joël Robuchon – Londres 13-15 West Street, Soho, Londres, WC2H 9NE, tél. : +44 (0)20 7010 8600. Site web : www.joel-robuchon.com

(Photos : Atelier Joël Robuchon).

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