Le domaine des Portes du Soleil est un immense terrain de jeux niché entre le majestueux Mont Blanc et les imposantes Dents du Midi. Il s’étend sur douze stations et deux pays -France et Suisse. Découverte…
Le domaine des Portes du Soleil rassemble sept stations de Haute-Savoie : Avoriaz, Morzine, Châtel, Les Gets, la Chapelle d’Abondance, Saint-Jean-d’Aulps et Montriond. Ce domaine offre ainsi la possibilité de skier sur plus de 600km de pistes équipées d’environ 200 remontées mécaniques. En été, il est l’un des plus vastes terrains de jeu de mountain bike de la planète. Voici une sélection d’activités et d’adresses de choix pour un séjour fascinant.
Les Cabanes dans les arbres – Saint-Jean-d’Aulps
Que diriez-vous d’une Cabane dans les Arbres pour dormir en pleine nature, accroché à un mélèze ? La cabane est équipée d’un lit double, d’une douche et de WC, d’une kitchenette, d’une TV, d’un lecteur DVD et possède une agréable terrasse. Pour le confort, un panier petit déjeuner est livré chaque matin. Idéal pour un week-end romantiqueAdresse : 278 Route de l’Abbaye, la Perroudière, 74430 Saint-Jean-d’Aulps, tél. 06 70 80 20 20.
Season Guiding : à fond le sport !
Season Guiding avec son équipe de jeunes moniteurs de ski propose des sorties uniques en montagne. Ayant grandi ensemble dans la région, ils partagent une passion commune pour le ski et une connaissance intime des pistes et des paysages environnants. Antoine Montegani, expert en VTT propose par exemple, une belle découverte au départ du lac de Montriond : un circuit sur les sentiers de Montriond : Ardent, village des chèvres, cascade des Brochaux… Contact : www.seasonguiding.com
Restaurant Le Kern – Seytroux : une cuisine étoilée
Rendez-vous à Seytroux, hameau secret entre Morzine et Avoriaz. C’est là qu’un ancien moulin bat depuis 2021 au rythme d’une cuisine d’exception. Celle de Jean-Philippe Lemaire, 36 ans, Breton discret et intransigeant, qui a décroché en 2025 sa première étoile Michelin. Formé à Dinard, rôdé dans les cuisines étoilées du Clos des Sens, au K2 à Courchevel ou au Farçon, le chef a finalement choisi l’isolement. Il a installé Le Kern – cairn en breton. Seul en cuisine, avec son indispensable et unique collaboratrice, Mayane, en salle, il cultive l’exigence dans une rigueur artisanale. À la carte, des plats autour d’un produit central, sublimé sans fioritures. Du lac aux alpages, en passant par des échos d’Asie ou d’Arménie, sa cuisine puise dans la mémoire alpine. Ici, rien ne se perd, tout se transforme. Un retour à l’essentiel. Adresse : 393, Route de la Route de la Tassonnière, 74430 Seytroux, tél. + 33 (0)4 50 84 70 89 – https://restaurant-kern.fr/
Restaurant La Crémaillère aux Lindarets : la tradition
Situé entre le lac de Montriond et Avoriaz, dans un petit haeau où les chèvres se promènent en liberté, La Crémaillère est un ancien chalet d’alpage transformé en restaurant d’altitude (1470m). La famille Braize vous invite à déguster une cuisine traditionnelle, généreuse, à base de produits régionaux de qualité, dont les recettes se sont transmises depuis des générations : Adresse : 4880 Rte des Lindarets, 74110 Montriond, tél. + 33(0)4 50 74 11 68.
Hôtel du Lac – Montriond : en toute décontraction
Niché sur les rives du lac de Montriond, l’Hôtel du Lac séduit ses visiteurs par son atmosphère idyllique. Entre une vaste étendue de forêts de pins et l’imposante pointe de Nantaux, siège le Lac.
Avec plus de 40 activités à portée de main, l’équipe a toujours un petit quelque chose en plus à vous proposer. La Cuisine présente une carte gourmande et inventive. Adresse : 2656 Rte du Lac, 74110 Montriond, tél. +33 (0)6 03 56 85 05 – https://lacdemontriond.com/
Auberge du Bout du Lac – Lac de Montriond : on se régale les papilles
Baptiste, issu d’une grande lignée de cuisiniers, a débuté sa carrière dans une cuisine familiale. Rapidement, son envie de voyager lui a permis de rencontrer de grands chefs qui lui ont fait découvrir de nouveaux produits et techniques de cuisine. Après de nombreuses saisons dans de beaux hôtels 4 et 5 étoiles, Baptiste a souhaité étoffer son expérience dans un bel établissement gastronomique d’Annecy. En février 2018, il décide de reprendre l’Auberge du Bout du Lac. Ici, la cuisine est différente au fil des mois, avec des plats de saison et un maximum de produits frais et locaux. Adresse : Auberge du Bout du Lac 3896 Route du Lac, 74110 Montriond, tél. + 33 (0)4 50 74 70 98 – https://leboutdulac.com/
Hôtel « Les Cornettes » – La Chapelle d’Abondance : l’adresse incontournable !
Depuis ce jour de 1894 ou les arrière-arrière-grands-parents, Victor et Adeline Command ont entrepris de transformer la ferme familiale en une petite auberge. Puis la descendance a continué de développer l’établissement. Il est devenu un monument du patrimoine culinaire. Jérémy Trincaz, le jeune chef « 5ème génération », assume sans complexe une cuisine qui puise son inspiration dans l’histoire de la maison. Ici, tout est authentique. La cuisine, entièrement réalisée sur place, depuis la pâte feuilletée des viennoiseries jusqu’aux charcuteries (jambons blanc et cru, saucissons, viande séchée…), tout droit sorties des séchoirs et des fumoirs de la maison.
L’hôtel dispose de prestations haut de gamme : écran plat LCD, Wifi, coffre, piscine couverte chauffée avec peignoirs à disposition, salle de fitness, hammam, sauna… Le restaurant Les Cornettes cultive le savoir-faire maison de la confiture au jambon pour redécouvrir la saveur des simples mets qu’on aime partager autour de grandes tables. La carte fait honneur au terroir en proposant berthoud, tartiflette et crozifllette, mais le chef sait aussi sustenter ses convives de mets plus raffinés en proposant un pigeonneau au jus de truffe, escalope de foie gras et fricassé de champignons ou encore un bar sauvage au fenouil et citron vert Adresse : 43 Rte des Frasses, 74360 La Chapelle-d’Abondance, tél. + 33 (0)4 50 73 50 24 – www.lescornettes.com/fr/
La Maison du Fromage – Abondance
Une halte à la Maison du Fromage Abondance permet d’appréhender toutes les particularités de ce produit Appellation d’Origine Protégée. Un parcours sensoriel vous guide en 9 étapes à la découverte du fromage Abondance au fil des paysages, des gestes, des techniques à travers une visite ludique, scientifique et sensorielle. Adresse : 291, route de Sous le Pas – 74360 Abondane, tél. + 33 (0)4 50 73 06 34.
Ferme-auberge du Feto : simplicité et convivialité
Entre deux balades au cœur des alpages, Dominique Mouthon ouvre les portes de son auberge à la ferme à qui veut déguster une fondue digne de ce nom ! Un environnement préservé entoure cet établissement pouvant accueillir plus de 40 couverts et 16 personnes pour la nuit. Cadre à la fois rustique et chaleureux, une véritable invitation à la détente. Adresse : 53 Route de l’ Ariot, 74360 La Chapelle-d’Abondance, tél. + 33 (0)7 71 70 25 96.
Châtel, la station familiale par excellence !
Située à environ 1 200 mètres d’altitude, au cœur de la vallée d’Abondance, se dresse Châtel, un village qui a su préserver son architecture traditionnelle. Cette station familiale séduit par son ambiance conviviale et notamment à travers le lac de Vonnes, une zone naturelle humide crée en 1974. Il est alimenté par le ruisseau de Vonnes provenant du Pas de Morgins (Suisse). Ce lac est très apprécié en été.
L’expérience du “Fantasticable” : besoin d’adrénaline
Le Fantasticable commence à une altitude de 1928 m et traverse la vallée de la Plaine Dranse en deux étapes. Au départ du télésiège de Chaux Fleurie, les participants reçoivent leur équipement de sécurité et un briefing sur la sécurité. Ils sont ensuite allongés sur le ventre dans leur harnais sous la tyrolienne avant d’être attachés. Une fois le dispositif de sécurité retiré, la vitesse augmente rapidement et les participants s’élèvent au-dessus du fond de la vallée en direction du premier arrêt.
À son point le plus haut, le Fantasticable est suspendu à une hauteur vertigineuse de 240 m au-dessus du sol. Après avoir atteint le premier point de contrôle, les participants sont placés sur une deuxième tyrolienne et repartent à grande vitesse pour la deuxième et dernière descente. Une fois en bas, il est facile de remonter au sommet de la Chaux Fleurie en sautant dans la remontée des Rochassons. Si vous souhaitez être accompagné, il est également possible de le faire en tandem. Adresse : Route De Pré-La-Joux, Route de Pré la Joux, 74390 Châtel, tél. + 33 (0)4 50 73 34 24.
Hôtel Macchi Restaurant & Spa – Châtel : le luxe à l’état pur
L’Hôtel Macchi Restaurant & Spa à Châtel, 4 étoiles, bénéficie d’une situation privilégiée. Ancré au cœur du charmant village de Chatel, il propose un hébergement confortable dans ses 28 chambres. Les différents types de logements, incluent des chambres quadruple privilège, triple privilège, et des chambres doubles confortables. Chacune a été conçue avec une décoration aux couleurs douces et naturelles qui favorise la détente et le bien-être. Certaines salles de bains sont équipées d’un bain à remous et d’un sauna, ajoutant ainsi une touche supplémentaire de relaxation. Le cadre raffiné et authentique, joint à la chaleur enveloppante de son sauna et de la cheminée du salon, contribue à créer une atmosphère accueillante et reposante. Le restaurant de l’Hôtel Macchi Restaurant & Spa à Châtel est une véritable invitation à un voyage culinaire où l’Orient et l’Occident se rencontrent. L’établissement propose également la demi-pension ou une formule bed and breakfast. Adresse : 94 Chem. de l’Etringa, 74390 Châtel, tél. + 33 (0)4 50 73 24 12 – www.hotelmacchi.com/fr/
Restaurant Le Vieux Four – Châtel : gastronomie savoyarde
Cette ferme de 1852 tient son nom de sa seconde activité à partir de 1900 : la première boulangerie à Châtel. L’extérieur offre une jolie terrasse fleurie l’été et un espace cosy l’hiver avec canapés et tapis en peaux de vache. À l’intérieur, le cadre est authentique. Repas dans l’ancienne étable, à l’étage les crèches où mangeaient les vaches ont été conservées, les plaques avec leurs prénoms aussi. En été, la belle terrasse propose au grand air des spécialités savoyardes. Au menu : fondue, brasérade, viandes et poissons. Adresse : 55 Rte du Boudé, 74390 Châtel , tél. + 33 (0)4 50 73 30 56.
Brasserie Zeph – Châtel
Si l’extérieur reste traditionnel avec une belle façade en bois. De belles pierres sont apparentes à tous les niveaux rehaussées par des boiseries chaudes. Les spécialités restent les planchas aux viandes, la fondue savoyarde ou la raclette savoyarde au lait cru avec charcuterie de Savoie. Adresse : 69 Rte du Centre, 74390 Châtel, tél. + 33 (0)4 50 73 24 15.
Musée La Vieille Douane – Châtel
L’ancienne douane de Châtel est devenue un centre d’interprétation sur la contrebande en milieu montagnard. Une exposition permanente invite le visiteur à un voyage dans le passé, celui des contrées frontalières où les contrebandiers s’adonnaient à leurs activités illicites, poursuivis par les gabelous ! Grâce aux panneaux, objets et témoignages, plongez dans cet univers de traque disparu dans les années 1940 lorsque le développement du tourisme a permis des reconversions professionnelles plus avouables. Pour découvrir ce monde révolu, des livrets-jeux, des boîtes à odeurs, des jeux d’enquête agrémentent la visite et vous emmènent sur les pas de Victor le contrebandier. Adresse : 1277 Rte de Vonnes, 74390 Châtel.
Morgins, porte de la Suisse
Lorsque l’on quitte Châtel, 5 kilomètres plus loin, on rejoint le village suisse de Morgins. Situé à 1300 m d’altitude, c’est une destination estivale appréciée des amateurs de panoramas grandioses : les fabuleuses Dents du Midi, les alpages et les lacs de montagne font la beauté du site de randonnée du Chablais. Le col frontalier du Pas de Morgins, avec un joli lac de montagne, rejoint le Val d’Abondance en France. La nouvelle télécabine de 10 places vous transporte au départ du centre de Morgins (1350m) jusqu’au sommet de la Foilleuse (1850m).
Gite Alpage La Chaux – Suisse
Offrez-vous une nuit à 1700 m d’altitude face au massif des Dents-du-Midi, dans un chalet d’alpage rénové avec soin, où le silence de la montagne berce vos rêves. Avec ses parois en bois brut, sa vue dégagée sur les pâturages et la lumière du matin, la chambre Cime de l’Est invite à la chaleur et simplicité. Un lieu parfait pour se reconnecter et observer l’époustouflant panorama sur le massif des Dents du Midi et la nature environnante. Adresse : Route du Jorat 99, 1872 Troistorrents, Suisse, tél. +41 79 899 15 74.
Pour en savoir plus :
Consulter le site web des Portes du Soleil : www.portesdusoleil.com
(Photos : E.Scotto et Fantasticable).
