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Espagne : Un tour sur la Costa Blanca
le 10/09/2018
La Compagnie Transavia inaugurait au printemps sa ligne directe Paris - Alicante Elche. L’occasion ainsi de vagabonder sur cette bien séduisante destination, riche de 3000 ans d’Histoire. Découverte...
Par Marina Lempert
La Costa Blanca, située dans le sud-est de l’Espagne, est influencée par la mer comme par les montagnes qui s'inclinent sur elle. Le paysage méditerranéen, depuis les vallées qui conservent leurs cultures en terrasses, aux montagnes recouvertes de chênes verts, de pins, de caroubiers et de nombreuses variétés de plantes aromatiques, s’y dévoile avec orgueil.
Au sud de la province d’Alicante, les montagnes disparaissent et le relief s'adoucit. Les palmeraies apparaissent et de vastes vergers délimitent l'horizon. Les touristes, très nombreux depuis de longues années, profitent à l’envie de la douceur du climat, de ses plus de 218 kilomètres de côtes bordées de plages de sable doux, du bleu de la Méditerranée, de sa biodiversité et de ses 2800 heures d'ensoleillement annuel.
Si Alicante en est la destination phare, un itinéraire plus intime se dessine entre patrimoine, végétation luxuriante, cités et villages pittoresques. Les Phéniciens, les Carthaginois, les Romains et les Maures laissèrent ici leur empreinte…
L'emplacement actuel d'Elche date du Xe siècle, sous occupation arabe. La vieille ville d'Elche, capitale de la région du Bajo Vinalopó, est bien représentative de la co-existence sans heurts, des trois religions du Livre. Elle conserve d'importants vestiges d’urbanisme et d’architecture des communautés chrétienne et juive, installées extra-muros et musulmane, installée intra-muros, en particulier la Vila Murada, classé site historique.
La Palmeraie, classée elle, au Patrimoine Mondial de l’Unesco, plantée tout autour de la ville par les Arabes au Xème siècle ; est exceptionnelle d’ampleur comme de beauté. Le Huerto del Cura ou le Verger du Curé, labellisé « Jardin historique national » rassemble des palmiers du monde entier. 300 000 arbres - palmiers comme cactus et autres espèces botaniques- entourent bassins, rocailles, allées, sculptures.
La Costa Blanca, située dans le sud-est de l’Espagne, est influencée par la mer comme par les montagnes qui s'inclinent sur elle. Le paysage méditerranéen, depuis les vallées qui conservent leurs cultures en terrasses, aux montagnes recouvertes de chênes verts, de pins, de caroubiers et de nombreuses variétés de plantes aromatiques, s’y dévoile avec orgueil.
2800 heures d'ensoleillement annuel...
Au sud de la province d’Alicante, les montagnes disparaissent et le relief s'adoucit. Les palmeraies apparaissent et de vastes vergers délimitent l'horizon. Les touristes, très nombreux depuis de longues années, profitent à l’envie de la douceur du climat, de ses plus de 218 kilomètres de côtes bordées de plages de sable doux, du bleu de la Méditerranée, de sa biodiversité et de ses 2800 heures d'ensoleillement annuel.
Flânerie…
Si Alicante en est la destination phare, un itinéraire plus intime se dessine entre patrimoine, végétation luxuriante, cités et villages pittoresques. Les Phéniciens, les Carthaginois, les Romains et les Maures laissèrent ici leur empreinte…
Elche : un peu en-dessous d’Alicante...
L'emplacement actuel d'Elche date du Xe siècle, sous occupation arabe. La vieille ville d'Elche, capitale de la région du Bajo Vinalopó, est bien représentative de la co-existence sans heurts, des trois religions du Livre. Elle conserve d'importants vestiges d’urbanisme et d’architecture des communautés chrétienne et juive, installées extra-muros et musulmane, installée intra-muros, en particulier la Vila Murada, classé site historique.
La Palmeraie, classée elle, au Patrimoine Mondial de l’Unesco, plantée tout autour de la ville par les Arabes au Xème siècle ; est exceptionnelle d’ampleur comme de beauté. Le Huerto del Cura ou le Verger du Curé, labellisé « Jardin historique national » rassemble des palmiers du monde entier. 300 000 arbres - palmiers comme cactus et autres espèces botaniques- entourent bassins, rocailles, allées, sculptures.
Enfin, à Elche, on célèbre deux grandes Fêtes religieuses catholiques, suivies par les croyants du monde entier : le Dimanche des Rameaux, en avril et le Mystère d’Elche, les 14 et 15 août, représentation théâtrale ou « Mystère », donnée depuis le Moyen-Age qui met en scène la mort, l’Assomption et le couronnement de la Vierge. L'Unesco l’a déclarée « Patrimoine culturel immatériel de l'humanité » le 18 mai 2001.
Denia : nommée « Ville créative de la Gastronomie » par l’Unesco
Capitale de la région de Marina Alta, fondée par les Romains en l’honneur de la Déesse Diane, Denia est une ville populaire et souriante. On se promène, tranquille, entre ses deux ports de plaisance et de commerce, ses 20 kilomètres de sable fin ou de rochers, ses maisons à un étage, blanches aux toits de tuiles rouges, aux porches « riu-rau » -en arcades-, son quartier historique et celui des pêcheurs, son château, son église de l’Asucion, datant du 18è siècle et son musée archéologique.
Xabia : belles plages et calanques
Juste en-dessous de Denia, Xàbia, en valencien, ou Jávea, en castillan, est située entre les caps de San Antonio et de la Nao. C’est l’une des destinations touristiques les plus importantes de la Costa Blanca. Son église-forteresse de San Bartolomé, son réseau de ruelles, son parc naturel, son front de mer, ses activités sportives, ses plages de sable ou de galets, ses calanques, constituent une véritable étape de charme.
Altea : lumineuse et fleurie
Depuis la route, la vieille ville d'Altea se détache sur un arrière-fond de cinéma, celui de la Sierra Bernia. Altea est située sur une colline d'où émerge le clocher de l'église paroissiale, consacrée à la Vierge du Consuelo. La coupole, recouverte de tuiles bleues et blanches que l’on aperçoit entre les maisons blanches de la vieille ville est devenue un emblème de la Costa Blanca. Les rues étroites et pavées ou bien en escalier, les points de vue sur la mer et la montagne, les parterres de fleurs sont autant d’atouts de détente à l’espagnole… baignés par une lumière unique qui attire photographes et peintres.
Depuis Elche, on remonte un peu au Nord, longeant la Méditerranée…
Denia : nommée « Ville créative de la Gastronomie » par l’Unesco
Capitale de la région de Marina Alta, fondée par les Romains en l’honneur de la Déesse Diane, Denia est une ville populaire et souriante. On se promène, tranquille, entre ses deux ports de plaisance et de commerce, ses 20 kilomètres de sable fin ou de rochers, ses maisons à un étage, blanches aux toits de tuiles rouges, aux porches « riu-rau » -en arcades-, son quartier historique et celui des pêcheurs, son château, son église de l’Asucion, datant du 18è siècle et son musée archéologique.
Xabia : belles plages et calanques
Juste en-dessous de Denia, Xàbia, en valencien, ou Jávea, en castillan, est située entre les caps de San Antonio et de la Nao. C’est l’une des destinations touristiques les plus importantes de la Costa Blanca. Son église-forteresse de San Bartolomé, son réseau de ruelles, son parc naturel, son front de mer, ses activités sportives, ses plages de sable ou de galets, ses calanques, constituent une véritable étape de charme.
Altea : lumineuse et fleurie
Depuis la route, la vieille ville d'Altea se détache sur un arrière-fond de cinéma, celui de la Sierra Bernia. Altea est située sur une colline d'où émerge le clocher de l'église paroissiale, consacrée à la Vierge du Consuelo. La coupole, recouverte de tuiles bleues et blanches que l’on aperçoit entre les maisons blanches de la vieille ville est devenue un emblème de la Costa Blanca. Les rues étroites et pavées ou bien en escalier, les points de vue sur la mer et la montagne, les parterres de fleurs sont autant d’atouts de détente à l’espagnole… baignés par une lumière unique qui attire photographes et peintres.
En redescendant…
La Vila Joiosa : ambiance traditionnelle...
La Vila Joiosa, village de pêcheurs que l’on arpente entre maisons typiques et colorées, « Promenade Maritime », musée du chocolat et fabriques locales - car on y produit du chocolat depuis le 18ème siècle - offre là aussi de superbes panoramas et des moments conviviaux.
Saveurs : Une fête au quotidien...
La gastronomie espagnole, si réputée est partout, omniprésente dans ce pays généreux, où l’agriculture dédiée à la vigne, aux agrumes, aux légumes et aux arbres fruitiers est valorisée. Les produits locaux abondent donc et le savoir-faire artisanal y est indissociable de l’art de vivre. On savoure les Tapas évidemment, la paella, mais également de nombreux plats de charcuteries, de ragoûts, de riz, de coquillages, de poissons sans oublier les desserts, pâtisseries ou confiseries telles les fameux nougats ou Tourons. Les vins blancs ou rouges, puissants mais de plus en plus élaborés avec délicatesse, accompagnent au mieux ainsi qu’apéritifs et liqueurs, chaque repas.
Notre Carnet d’adresses
Restaurant Sibarita
Des tapas et encore des tapas dans ce restaurant où l’on est accueilli avec simplicité, naturel et gentillesse. Adresse : El Sibarita Calle Castanos 8 - 03001 Alicante, tél. 34 965 16 82 44 - www.elsibaritaalicante.com
Coup de cœur : Pont Sec - Coqueria
Un restaurant à la jolie salle intérieure et au jardin-terrasse très agréable, vraiment représentatif de l’accueil et de la cuisine populaire -et raffinée- espagnole. Tout est fabriqué maison pour des plats de grande délicatesse et de véritable fraicheur. Le pain, très important dans le concept du restaurant est exceptionnel. On y fabrique et sert aussi la spécialité du lieu : les Cocas, mets traditionnel, pur délice que l’on engloutit immédiatement, couques de pâte moelleuse, cuites au feu de bois devant les clients et garnies de poivrons, tomates, oignons, huile d’olive… Adresse : Camí vell de Gandia Dénia, tél. +34 601 60 12 53 - www.pontsec.com
Restaurant Casa Grau Wines, Bar & Bistro
Un lieu casual de cuisine typique revisitée. Adresse : Carrer Major, 16 - 03730 Xàbia, tél. + 34 965 79 27 56 - www.casagraujavea.es
Coup de cœur : Restaurant El Paladar
Un restaurant gastronomique et moderne de bord de mer aux plats uniquement locaux et de saison élaborés avec exigence dans un concept « cuisine ouverte ». Belle carte de vins. Adresse : Paseo del Mediterraneo, 3 - 03590 Altea, tél. + 34 966 88 03 49 - http://paladar.es
Hôtel Jardin Milenio
Juste à côté du centre ville et au milieu de la Palmeraie, un hôtel très confortable appartenant au Groupe Huerto del Cura. Salle de sport. Restaurant de spécialités paellas et cuissons au feu de bois. Adresse : Porta de la Morera, 14 - 03203 Elche, tél. +34 96 661 00 11 - www.hotelmilenio.fr
Magique : Asia Gardens Hotel & Thai Spa *****
Un Resort 5 étoiles qui vous transporte en Thaïlande et où les mots luxe et volupté semblent avoir été inventés ici ! 5 restaurants gastronomiques (cuisine espagnole, fruits de mer, excellente carte des vins), un spa, plusieurs piscines, des jardins foisonnants… Adresse : Terra Mitica, Rotonda del Fuego 03509 Finestrat Alicante, tél. + 34 966 81 84 00 - www.asiagardens.es
Balades en bateau
Magique : Asia Gardens Hotel & Thai Spa *****
Un Resort 5 étoiles qui vous transporte en Thaïlande et où les mots luxe et volupté semblent avoir été inventés ici ! 5 restaurants gastronomiques (cuisine espagnole, fruits de mer, excellente carte des vins), un spa, plusieurs piscines, des jardins foisonnants… Adresse : Terra Mitica, Rotonda del Fuego 03509 Finestrat Alicante, tél. + 34 966 81 84 00 - www.asiagardens.es
Balades en bateau
A louer avec ou sans skipper, voiliers ou petits bateaux à moteur pour aller se baigner dans les criques, plonger ou profiter de la brise marine. Adresse : Puerto de Javea Muelle Norte 03730 Xàbia, tél. + 34 653 87 52 11 - www.areanautica.com
Y aller :
Transavia -1ère compagnie low-cost vers l’Europe au départ de Paris-Orly-, vols en direction d'Alicante à partir de 35 euros l'aller simple en tarif basic. Transavia France, filiale du groupe Air France-KLM, dispose au terme d’une décennie d’activités de 29 avions, dessert 82 destinations et a transporté plus de 20 millions de passagers. Ses objectifs à court terme : consolider ses offres, ancrer son rang de compagnie low-cost de référence et ouvrir de nouvelles destinations. Site web : www.transavia.com
Consulter l'Office Espagnol du Tourisme 22, rue Saint-Augustin 75002 Paris, tél. + 33 (0)1 45 03 82 50. Sites web : www.spain.info et www.costablanca.org
(Crédits photos : Office Espagnol du Tourisme et M.Lempert).
Pratique :
Y aller :
Transavia -1ère compagnie low-cost vers l’Europe au départ de Paris-Orly-, vols en direction d'Alicante à partir de 35 euros l'aller simple en tarif basic. Transavia France, filiale du groupe Air France-KLM, dispose au terme d’une décennie d’activités de 29 avions, dessert 82 destinations et a transporté plus de 20 millions de passagers. Ses objectifs à court terme : consolider ses offres, ancrer son rang de compagnie low-cost de référence et ouvrir de nouvelles destinations. Site web : www.transavia.com
Pour en savoir plus :
Consulter l'Office Espagnol du Tourisme 22, rue Saint-Augustin 75002 Paris, tél. + 33 (0)1 45 03 82 50. Sites web : www.spain.info et www.costablanca.org
(Crédits photos : Office Espagnol du Tourisme et M.Lempert).
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